西岡　優樹　Yuuki Nishioka

2013年に広告業界から飲食業界へ転身。数店舗の店を渡り歩き、独立に向けて模索。

現在は、広告の仕事を個人事業としながら、数店舗の飲食店を掛け持ちで勤務。数年前から日本のワインにはまり、カフェスタイルで週一営業ワインカフェ「Cafe Cocochi」のオープンを経て、2020年8月に桜新町にて「日本ワイン酒場マルノヒ」をオープン。現在は飲食店経営にとどまらずYoutubeなどの発信にも力を入れている。