Cafe Cocochi オープン
9.3にお店をオープンしました。
「日本ワインが飲めるカフェ」というコンセプトのもと、カフェとしても酒場としても気軽に普段使いできるお店づくりを心がけています。
営業は週に1度。
「池尻浅野」の定休日に営業しているため、月曜日のみです。
（祝日の場合はよく火曜になるなどイレギュラーはあるのでお越しの際にはSNSを必ず確認してください。）
このお店で、「自分のお店」というものを持つことで、様々な経験、試行錯誤を繰り返し、一段階も二段階も成長し、2019年秋には、「完全な自分の店」を持ちたいと考えています。
この間借りカフェ「CafeCocochi」と縁があり、知ってくださった方にその過程も含めて応援していただけたら幸いでございます。
毎週メニューやラインナップを更新しながら日進月歩の精神で試行錯誤をしてまいります。
カレーの味が変わったり、
生パスタを始めてみたり、
日本ワインも毎週違ったり、
いろんなことをやっていきたいと考えています。
そのため、少し安定感に欠ける店に見える可能性もありますが、そこも一つの魅力として受け取ってもらえるようにと考えておりますのでぜひ定期的に足を運んでください。
今後とも宜しくお願い致します。
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